Videos
Philipp Bruendlmayer - Schneller leer.
This video is about Philipp Bruendlmayer and his wines. Almost everybody likes them, so they are wondering, why the bottles always are faster emptied as from other wineries. In Austria we call it: - Schneller leer. Merum calls it The JLF-Test.
30 Jahre Salon Österreich Wein.
Es ist schon eine wahre kleine Leistungsschau, unser Salon. Seit 30 Jahren werden aus den Landes-Sieger-Bewerben und durch namhafte Journalisten und Wein-Profis jedes Jahr 270 Weine aus allen Regionen und Kategorien ausgewählt, um diese Leistungsschau des österreichischen Weins zu zeigen.…
Genuss all´Italia. Helfen Sie mit, einen Schatz zu sichern.
Mein Herzensprojekt!
Ich schreibe ein Buch, das mir unglaublich wichtig ist. Über Italien. Von Südtirol bis Sizilien. Alle Regionen. Cucina della Nonna und autochthoner Wein.
Denn da überall gibt es wunderbare Rezepte aus der Cucina della Nonna, wie man die alten Rezepte der…
Alta Mora. Die hohe Schwarze.
Cusumano. Da denkt man an Sizilien. Hat sofort "riesig" im Kopf. Geht ins Netz, informiert sich. Über 520 Hektar verteilt auf sieben verschiedene Locations verteilt über Sizilien. Ein "big player". Seit kurzem auch 18 ha am Aetna. Was erwartet man sich da? Üblicherweise kommt dann eine…
Wozu Korkenzieher, wenn man Schuhe hat.
Was für Schuh-Fetischisten oder Leute, denen am Flughafen der Korkenzieher abgenommen wurde.
Wine-Times Webisodes #4. Weinlese in der Lage Dürrau.
Rohschnitt eines Videos. Dürrau ist eine der besten Blaufränkisch-Lagen, die es überhaupt gibt. Franz Weninger ist einer der besten Rotwein-Winzer Österreichs. Seit einigen Jahren bewirtschaftet er seine Weingärten nach kontrollierten ökologischen Richtlinien. Das heisst dann im Volksmund…
Wine-Times Webisodes # 3: Gemischter Satz.
Weinspitz Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über einen besonderen Wein, der eine Wiener Spezialität ist, der "Gemischte Satz". Wunderbare Bilder aus den Weingärten am Nussberg mit Panorama-Blick über ganz Wien und zum Abschluss eine Wein-Verkostung der besten Weine vom…
Interview Derenoncourt
Wine-Times Interview with Stephane Derenoncourt. One of the best consultants on wine. More than 70 wines of all Bordeaux regions are made under his oenologic consultance, and some others worldwide. He explains the vintage 2010 with all the problems during the year.
Wasser
Verkosten Sie mit uns den berühmten Gänsewein. Seriöse Verkostungsnotizen finden Sie auf www.wine-times.com
Bio Wein aus Wien
Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über Bio-Weinbau mitten in Wien. Stefan Hajszan bewirtschaftet inzwischen ca. 20 Hektar Weingärten.
Winetimes Webisodes Folge1: Salon2011
Weinspitz Helmut O. Knall sitzt beim Heurigen Hajszan, hoch über Wien, mitten in den wunderbaren Weingärten am Nussberg und erzählt über den "Salon", Österreichs Wein-Meisterschaft. Zwei der Sieger verkostet er auch gleich: Grüner Veltliner Smaragd, Ried Steiger 2010 von Josef Fischer in…
