Ich trink auf dein Wohl Marie.

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Marié Pétillant - ein wunderbar süffiger Sprudel.

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Eigentlich wollte ich euch heute was vom Roten Veltliner erzählen. Und vom Toni Söllner, der mich Anfang der 1990er auf diese rare uralte Traubensorte spitz gemacht hat.

Aber es ist Vollmond. Und die Pia und ich sassen grad so da und überlegten was wir denn trinken sollen, denn in diesen Mondnächten ist eh nix mit schlafen. Und da fiel mir eine Flasche auf, die schon länger da hinten im Eck vom Kühlschrank schlummerte.

Jössas, ein PetNat. Diese üblicherweise kaum oder viel zu grob sprudelnden trüben Dinger, die meist nach altem Apfelsaft schmecken. Die mag ich normalerweise überhaupt nicht.

Also wollte ich die Flasche wieder wegstellen. Aber dann lachte mich das Etikett an. Dieser grosse Kreis - das ist doch Söllner. Seit wann macht der denn sowas?

Spinnt der Toni jetzt auch schon? Schoss es mir durch den Kopf. Geb ich zu. Ja eh. Vorurteil. Dumm.

Und jetzt sind wir doch beim Roten Veltliner...

...und bei ein bissl Pinot noir, Riesling und Muskateller.

Langer Rede kurzer Sinn. Ich hab was gekocht und die Marié Pétillant nebenbei mit der Zuschauerin beim plaudern ausgesüffelt. Und dann fehlte uns leider eine zweite Flasche, die wir wohl auch noch leer bekommen hätten - noch bevor mein Essen warm war.

#Bistdudeppadisdesguad

Mehr erzähle ich jetzt gar nicht, denn es gibt eh so wenig davon.

Eines noch. Toni Söllner hat gerade gemeint, dass das Lob gar nicht ihm oder seine Daniela gelte, sondern Marie Schauries, der quirligen, bezaubernden Mitarbeiterin. Aber gerne. Bitte vor den Vorhang. Applaus!

Ab Hof übrigens schon ausverkauft, Wer schnell ist, kann aber noch die letzten Flaschen bei Wagners Weinshop ordern. (Link oben im Kasterl)

Wer mehr wissen will, wechsle zur ganz ausgezeichnet informativen Webseite der Söllners.

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